Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства : Учебник для студ. вузов /
Курочкин, Анатолий Алексеевич
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства : Учебник для студ. вузов / А.А. Курочкин, В.В. Ляшенко; Под общ. ред. В.М. Баутина, ред. Е.Н. Соколова, Г.В. Быковская. - Москва : Колос, 2001. - 440 с. : рис., черт., табл. ; 21 см. - Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений .
Прилож.: с. 419-434
5-10-003649-4
Оборудование для обработки молока и молочных продуктов
Оборудование для обработки убоя скота и птицы
Переработка продуктов животноводства--Технологическое оборудование
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства : Учебник для студ. вузов / А.А. Курочкин, В.В. Ляшенко; Под общ. ред. В.М. Баутина, ред. Е.Н. Соколова, Г.В. Быковская. - Москва : Колос, 2001. - 440 с. : рис., черт., табл. ; 21 см. - Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений .
Прилож.: с. 419-434
5-10-003649-4
Оборудование для обработки молока и молочных продуктов
Оборудование для обработки убоя скота и птицы
Переработка продуктов животноводства--Технологическое оборудование