Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Практикум по технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий : (технллогия хлебобулолочных изделий) : Учебное пособие для студентов вузов / Л.П. Пащенко, Т.В. Санина, Л.И. Столярова и др.; Под ред. Л.П. Пащенко. - Москва : КолосС, 2007. - 215 с. : табл. ; 20 см. - Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений .

Subjects--Topical Terms:
Кондитерское производство
Хлеб и хлебобулочные изделия
Макаронные изделия