Пищевая биотехнология : В 4 кн. : Учебник для студентов вузов /
Рогов, Иосиф Александрович
Пищевая биотехнология : В 4 кн. : Учебник для студентов вузов / И.А. Рогов, Л.В. Антипова, Г.П. Шуваева; Ред. Н.В. Куркина. - Москва : КолосС, 2004. - Кн. ;. - Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений .
Основы пищевой биотехнологии Кн. 1 (2004, 440 с. : рис., табл. ; 21 см.) :
5-9532-0104-4
Пищевая промышленность
Пищевая биотехнология
Микробиология
Пищевая биотехнология : В 4 кн. : Учебник для студентов вузов / И.А. Рогов, Л.В. Антипова, Г.П. Шуваева; Ред. Н.В. Куркина. - Москва : КолосС, 2004. - Кн. ;. - Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений .
Основы пищевой биотехнологии Кн. 1 (2004, 440 с. : рис., табл. ; 21 см.) :
5-9532-0104-4
Пищевая промышленность
Пищевая биотехнология
Микробиология