Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Макарьин, Александр Михайлович

Производство мягких сыров / А.М. Макарьин; Ред. Д.Г. Шапошников. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 128 с. : рис., фотогр., схем. ; 21 см.

Библиогр.: с. 126 на рус., англ.

Subjects--Topical Terms:
Мягкие сыры--Производство