Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Тиняков, Георгий Гаврилович

Микроструктура молока и молочных продуктов : Учебник / Г.Г. Тиняков, В.Г. Тиняков; Ред. Т.В. Тихонова. - 2-е изд., перерб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 256 с. : рис., табл., схем. ; 21 см.

Библиогр. : с. 253-255

Subjects--Topical Terms:
Микроструктура молока
Морфология молока