Сборник задач по процессам теплообмена в пищевой и холодильной промышленности : Учебное пособие для вузов /
Сборник задач по процессам теплообмена в пищевой и холодильной промышленности : Учебное пособие для вузов /
Г.Н. Даниелова, В.Н. Филаткин, и др. : Ред. И.А. Никитина.
- 3-е изд., перераб. и доп.
- Москва : Агропромиздат, 1986.
- 288 с : рис., табл. ; 22 см.
Авторы указ. на обор. титул. листа Прилож. : с. 249-284
Список использ. лит. : с. 285-286 (34 назв.)
Холодильная промышленность
Пищевая промышленность--Процессы
Авторы указ. на обор. титул. листа Прилож. : с. 249-284
Список использ. лит. : с. 285-286 (34 назв.)
Холодильная промышленность
Пищевая промышленность--Процессы