Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Васюкова, А.Т.

Современные технологии хлебопечения : Учебно-практическое пособие / А.Т. Васюкова, В.Ф. Пучкова. - Москва : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К°" , 2008. - 224 с : рис., табл. ; 20 см.

Прилож. : с 207-223

Список лит. : с 205-206

ISBN: 978-5-91131-288-6

Subjects--Topical Terms:
Хлебопечение