Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Экспертиза напитков. Качество и безопасность : Учебное пособие для студентов вузов / В.М. Позняковский, В.А. Помозова, Т.Ф. Киселева, Л.В. Пермякова; Ред. Н.В. Кораблина, Л.А. Федотова, Под общ. ред. В.М. Позняковского. - 7-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2007. - 405 с. : рис., табл. фотогр. ; 27 см. - Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья .

Приложения: с. 377-395

Библиогр.: с. 396-400

ISBN: 5-379-00141-6 978-5-379-00141-4

Subjects--Topical Terms:
Экспертиза напитков--Качество и безопасность