Бары и рестораны :
Ридель, Х.
Бары и рестораны : Техники обслуживания / Х. Ридель ; Отв. ред.: Е. Баранчикова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2004. - 352 с. - Хит сезона .
Приложение: с.349-351
5-222-02146-7
Сферы обслуживания
Бары и рестораны--Техники обслуживания
Бары и рестораны : Техники обслуживания / Х. Ридель ; Отв. ред.: Е. Баранчикова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2004. - 352 с. - Хит сезона .
Приложение: с.349-351
5-222-02146-7
Сферы обслуживания
Бары и рестораны--Техники обслуживания