Справочник технолога плодоовощного производства /
Справочник технолога плодоовощного производства /
Сост. М.Г. Куницина.
- Санкт-Петербург : ПРОФИ-ИНФОРМ, 2004.
- 480 с. : табл. ; 23 см.
Библиогр.: с. 476.
5-901943-01-5
Пищевая промышленность
Плодовощное производство--Технология
Справочники
Библиогр.: с. 476.
5-901943-01-5
Пищевая промышленность
Плодовощное производство--Технология
Справочники