Технология получения растительных масел : Учебник /
Щербаков, Владимир Григорьевич.
Технология получения растительных масел : Учебник / В.Г. Щербаков. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Лёгкая и пищевая промышленность, 1984. - 144 с. : ил., табл. - Для кадров массовых профессий .
Библиогр.: с. 141.
Масличное сырье - Хранение и переработка
Технология получения растительных масел : Учебник / В.Г. Щербаков. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Лёгкая и пищевая промышленность, 1984. - 144 с. : ил., табл. - Для кадров массовых профессий .
Библиогр.: с. 141.
Масличное сырье - Хранение и переработка