Руководство по методам исследования, технохимическому контролю и учету производства в масложировой промышленности / Книга 1 / Т. 1 Общие методы исследования жиров и жиросодержащих продуктов
Руководство по методам исследования, технохимическому контролю и учету производства в масложировой промышленности / Книга 1 / Т. 1 Общие методы исследования жиров и жиросодержащих продуктов
Под ред. В.П. Ржехина, А.Г. Сергеева; Мин-во пищевой промышленности, Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров
- Ленинград : Б. и., 1967.
- 565 c.
Библиогр.: с. 585 (8 назв.)
Масложировая промышленность
Библиогр.: с. 585 (8 назв.)
Масложировая промышленность