Сборник докладов межвузовской конференции по молочному делу : Пути повышения качества молока и совершенствование технологии сыров /
Сборник докладов межвузовской конференции по молочному делу : Пути повышения качества молока и совершенствование технологии сыров /
Пути повышения качества молока и совершенствование технологии сыров
МСХ СССР, М-во мясной и молочной пром-ти АрмССР, Ереван. зоовет. ин-т НТО пищ. пром-ти АрмССР; Под ред. З.Х. Диланяна.
- Ереван : Айастан, 1971.
- 458 с. : табл. ; 27 см.
Библиогр. в конце ст.
Сельское хозяйство
Молочная промышленность
Библиогр. в конце ст.
Сельское хозяйство
Молочная промышленность