Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Черняев, Валериан Васильевич, 1844-1892

Огневая сушка фруктов и овощей : Практическое руководство : 105 рисунками в тексте / В.В. Черняев. - Санкт-Петербург : Изд. автора, 1887. - [2], VI, 189 с. : ил. ; 25 см. - Садовая библиотека ; Вып. 10 . - 664.84 (NLA) .

В конце предисл. автор : Валериан Черняев

Библиогр.: с. V-VI

Беспл. прил. к журн. "Прогрессив. садоводство и огородничество" за 1912 г.

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность
Пищевые производства
Переработка плодов и овощей
Переработка овощей
Сушка плодов и овощей--Искусственная сушка

Universal Decimal Class. No.: 664.84 (NLA)