Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Шубин, Евгений Михайлович

Влияние теплового режима плавления сыра на его свойства / Е.М. Шубин ; Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти ; Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР. - Москва : Б. и., 1963. - 24 с. : граф. ; 21 см. - 664.97 .

Библиогр. в конце книги

Subjects--Topical Terms:
Сыр плавленый

Universal Decimal Class. No.: 664.97