Способы удлинения сроков хранения охлажденной рыбы /
Макашев, Андрей Порфирьевич
Способы удлинения сроков хранения охлажденной рыбы / А.П. Макашев ; Гос. науч.-техн. ком-т Совета Министров СССР. Акад. наук СССР. Всесоюз. ин-т науч. и техн. информации. - Москва : [ВИНИТИ], 1958. - 38 с. ; 22 см. - Пищевая промышленность . - 664.95 (NLA) .
Библиогр.: с. 35-37 (104 назв.)
Рыба охлажденная --Хранение
664.95 (NLA)
Способы удлинения сроков хранения охлажденной рыбы / А.П. Макашев ; Гос. науч.-техн. ком-т Совета Министров СССР. Акад. наук СССР. Всесоюз. ин-т науч. и техн. информации. - Москва : [ВИНИТИ], 1958. - 38 с. ; 22 см. - Пищевая промышленность . - 664.95 (NLA) .
Библиогр.: с. 35-37 (104 назв.)
Рыба охлажденная --Хранение
664.95 (NLA)