Проблемы горячего копчения рыбы /
Воскресенский, Николай Александрович
Проблемы горячего копчения рыбы / Н.А. Воскресенский, И.И. Лапшин, А.В. Шапошников ; Госплан СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т морского рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО). - Москва : Рыбное хозяйство, 1958. - 60 с. : ил., черт. ; 20 см. - Обмен передовым техническим опытом в рыбной промышленности . - 664.95 (NLA) .
Библиогр. в конце книги
Копчение рыбы
664.95 (NLA)
Проблемы горячего копчения рыбы / Н.А. Воскресенский, И.И. Лапшин, А.В. Шапошников ; Госплан СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т морского рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО). - Москва : Рыбное хозяйство, 1958. - 60 с. : ил., черт. ; 20 см. - Обмен передовым техническим опытом в рыбной промышленности . - 664.95 (NLA) .
Библиогр. в конце книги
Копчение рыбы
664.95 (NLA)