Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Шеффер, Алексей Павлович

Быстрое замораживание мяса в блоках / А.П. Шеффер ; Науч.-техн. о-во пищевой пром-сти. Ин-т усовершенствования знаний ИТР - членов НТО пищевой пром-сти. - Москва : Пищепромиздат, 1958. - 43 с. : ил. ; 22 см. - Заочное обучение . - 664.9 (NLA) .

Библиогр.: с. 42 (11 назв.)

Subjects--Topical Terms:
Мясо--Холодильная обработка

Universal Decimal Class. No.: 664.9 (NLA)