Мукомол : Справочное руководство для работников государственных сельскохозяйственных мельниц /
Бурлаков, Я.М.
Мукомол : Справочное руководство для работников государственных сельскохозяйственных мельниц / Я.М. Бурлаков и С.Е. Кофман ; Под общ. ред. д-ра техн. наук проф. В.Я. Гиршсона. - Киев : Гостехиздат Украины, 1951. - 306 с. : ил., черт., табл. ; 20 см. - 664.7 .
Библиогр.: с. 301-302.
Переработка зерна
Мукомольно-крупяное производство
664.7
Мукомол : Справочное руководство для работников государственных сельскохозяйственных мельниц / Я.М. Бурлаков и С.Е. Кофман ; Под общ. ред. д-ра техн. наук проф. В.Я. Гиршсона. - Киев : Гостехиздат Украины, 1951. - 306 с. : ил., черт., табл. ; 20 см. - 664.7 .
Библиогр.: с. 301-302.
Переработка зерна
Мукомольно-крупяное производство
664.7