Исследование тепловых свойств пищевых продуктов /
Чернеева, Лидия Ивановна
Исследование тепловых свойств пищевых продуктов / Л.И. Чернеева. - Москва : Госторгиздат, 1956. - 16 с. : черт. ; 22 см. - Научное сообщение / М-во торговли СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т холодильной пром-сти им. А. И. Микояна ВНИХИ . - 664.9 .
Мясные продукты
664.9
Исследование тепловых свойств пищевых продуктов / Л.И. Чернеева. - Москва : Госторгиздат, 1956. - 16 с. : черт. ; 22 см. - Научное сообщение / М-во торговли СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т холодильной пром-сти им. А. И. Микояна ВНИХИ . - 664.9 .
Мясные продукты
664.9