Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Фан-Юнг, Александр Фроймович

Производство томатопродуктов : Утв. Учеб.-метод. советом при ГУУЗ НКПП СССР в качестве учеб. пособия для вузов пищевой пром-сти / А. Ф. Фан-Юнг. - Москва : Пищепромиздат, 1945. - 149 с. : ил., черт. ; 20 см. - 664.84 .

"Литература", стр. 148-49 (47 назв.)

Subjects--Topical Terms:
Консервирование овощей (кроме корнеклубнеплодов)

Universal Decimal Class. No.: 664.84