Сборник рецептур и технологических указаний по переработке плодов и овощей /
Сборник рецептур и технологических указаний по переработке плодов и овощей /
Научно-исследовательский институт торговли и общественного питания министерства торговли СССР.
- Москва : Госторгиздат, 1949.
- 110 с. : табл. ; 20 см.
- 664.84 .
Овощи--Переработка
Плоды--Переработка
Плодоовощные консервы--Производство
664.84
Овощи--Переработка
Плоды--Переработка
Плодоовощные консервы--Производство
664.84