Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Сборник производственных инструкций для предприятий УКО : (Краткое описание технологических процессов и сырья с приложением рецептур / Кондитерское производство Д.А. Вернер, И.М. Вольпер, О.И. Керстен, П.О. Соломонов ; Под ред. А.С. Сабурова ; Украинское об'единение кондитерской и макаронной промышленности "Укркондоб'единение". - Харьков ; Изд-е УКО, 1932. - 208 с. : табл. ; 21 см. - 664.68 .

На правах рукописи

Subjects--Topical Terms:
Мучные кондитерские изделия
Бисквиты
Вафли
Пирожные
Пудинги
Печенье

Universal Decimal Class. No.: 664.68