Оборудование хлебопекарных предприятий : (для выработки изделий широкого ассортимента) : [Учебное пособие] /
Ильинский, Николай Анатольевич
Оборудование хлебопекарных предприятий : (для выработки изделий широкого ассортимента) : [Учебное пособие] / Н.А. Ильинский. - Москва : Пищепромиздат, 1953. - 103 с., 1 л. черт. : ил. ; 22 см. - Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий . - 664.65 (NLA) .
Рекомендуемая литература для самостоятельного изучения технологии и оборудования хлебопекарного производства : с. 100
Хлебопекарные предприятия --Оборудование--Учебное пособие
664.65 (NLA)
Оборудование хлебопекарных предприятий : (для выработки изделий широкого ассортимента) : [Учебное пособие] / Н.А. Ильинский. - Москва : Пищепромиздат, 1953. - 103 с., 1 л. черт. : ил. ; 22 см. - Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий . - 664.65 (NLA) .
Рекомендуемая литература для самостоятельного изучения технологии и оборудования хлебопекарного производства : с. 100
Хлебопекарные предприятия --Оборудование--Учебное пособие
664.65 (NLA)