Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Журавлев, Н.Н.

Биохимические основы приготовления красного ржаного солода для хлебопечения / Н.Н. Журавлев, Н.И. Проскуряков, А.Ф. Стельмахович ; Всес. н.-и. ин-т хлебопекар. пром-сти. - Москва : Б. и., 1939. - 40 с. ; 21 см. - 664.6 (NLA) .

Subjects--Topical Terms:
Хлебопекарное производство--Красный ржаной солод --Биохимические основы приготовления

Universal Decimal Class. No.: 664.6 (NLA)