Крахмал, его изготовление и промышленное применение : Изготовление картофельного и других видов крахмала - патоки, декстрина, лейогома, клейстера, загусток, бельевых крахмалов искусственного саго, картофельной муки, крахмальных пластических масс и пр. /
Гуревич, Соломон Самуилович
Крахмал, его изготовление и промышленное применение : Изготовление картофельного и других видов крахмала - патоки, декстрина, лейогома, клейстера, загусток, бельевых крахмалов искусственного саго, картофельной муки, крахмальных пластических масс и пр. / С.С. Гуревич. - Москва ; Ленинград : Огиз - Гос. изд-во с.-х. и колхоз.-кооп. лит-ры, 1931. - 120 с. : черт., табл. ; 21 см. - В помощь колхозу и совхозу ; Вып. 4 . - 664.2 .
Крахмало-паточное производство в целом
Крахмалосодержащие продукты
664.2
Крахмал, его изготовление и промышленное применение : Изготовление картофельного и других видов крахмала - патоки, декстрина, лейогома, клейстера, загусток, бельевых крахмалов искусственного саго, картофельной муки, крахмальных пластических масс и пр. / С.С. Гуревич. - Москва ; Ленинград : Огиз - Гос. изд-во с.-х. и колхоз.-кооп. лит-ры, 1931. - 120 с. : черт., табл. ; 21 см. - В помощь колхозу и совхозу ; Вып. 4 . - 664.2 .
Крахмало-паточное производство в целом
Крахмалосодержащие продукты
664.2