Техническое руководство для рабочих пряничного производства : Утв. Глав. упр. хлебопекарной пром-сти Наркомпищепрома СССР /
Этлин, Борис Владимирович
Техническое руководство для рабочих пряничного производства : Утв. Глав. упр. хлебопекарной пром-сти Наркомпищепрома СССР / Б.В. Этлин. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1936. - 167 с. : ил. ; 15 см. - Технический минимум . - 664.68 .
Мучные кондитерские изделия--Рецептура
Бисквиты
Вафли
Пирожные
Пудинги
Печенье
664.68
Техническое руководство для рабочих пряничного производства : Утв. Глав. упр. хлебопекарной пром-сти Наркомпищепрома СССР / Б.В. Этлин. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1936. - 167 с. : ил. ; 15 см. - Технический минимум . - 664.68 .
Мучные кондитерские изделия--Рецептура
Бисквиты
Вафли
Пирожные
Пудинги
Печенье
664.68