Технология макаронного производства : Рек. Учеб.-метод. советом ГУУЗ'а НКПП СССР в качестве учебника для втузов НКПП СССР /
Лукьянов, Владимир Венедиктович
Технология макаронного производства : Рек. Учеб.-метод. советом ГУУЗ'а НКПП СССР в качестве учебника для втузов НКПП СССР / доц. В.В. Лукьянов. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1939. - 422 с. : ил., черт. ; 22 см. - 664.69 (NLA) .
Библиогр. в подстроч. примеч.
Макаронные изделия
Зерновые пищевые продукты
664.69 (NLA)
Технология макаронного производства : Рек. Учеб.-метод. советом ГУУЗ'а НКПП СССР в качестве учебника для втузов НКПП СССР / доц. В.В. Лукьянов. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1939. - 422 с. : ил., черт. ; 22 см. - 664.69 (NLA) .
Библиогр. в подстроч. примеч.
Макаронные изделия
Зерновые пищевые продукты
664.69 (NLA)