Технология сахара.
Технология сахара.
- Москва : Пищепромиздат, 1948.
- Выпуск ; 22 см.
- 664.1 .
Очистка сока и сиропа выпаривание сока / И.И. Невструев Выпуск 3 (1948 ; 94 с., черт.):
Сахарное производство
Сахаристые кондитерские изделия
Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д.
664.1
Очистка сока и сиропа выпаривание сока / И.И. Невструев Выпуск 3 (1948 ; 94 с., черт.):
Сахарное производство
Сахаристые кондитерские изделия
Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д.
664.1