Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Ройтер, Исаак Менашевич

Краткий справочник технолога хлебопекарного производства / И.М. Ройтер, А.А. Михелев, К.А. Кирова. - 2-е изд., испр. - Киев : Гостехиздат УССР, 1959. - 504 с. : черт. ; 20 см. - 664.6 (NLA) .

Библиогр.: с. 496-498

Subjects--Topical Terms:
Хлебопекарное производство--Справочники

Universal Decimal Class. No.: 664.6 (NLA)