Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Широков, Евгений Петрович

Хранение и переработка плодов и овощей : Учебник для средних учебных заведений / Е.В. Широков, В.И. Полегаев. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Колос, 1982. - 320 с., : ил.

Subjects--Topical Terms:
Химический состав и качество
Хранение
Переработка
Организация предприятий