Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Шмулевич, Яков Маркович, 1839-1906

О муке и хлебе : Чтение для народа : Произнесено в аудитории Соляного городка / О мукѣ и хлѣбѣ Сост. Я.М. Шмулевич, д-р медицины - Санкт-Петербург : Изд. т-ва "Обществ. польза", 1876. - 34 с. : ил. ; 20 см. - Труды Комиссии Педагогического отделения Музея прикладных знаний по составлению чтений для народа Нар. чтения в Соляном городке . - 664.6 (NLA) .


Дореформенная орфография

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность
Хлебопекарное производство (хлебопечение)
Хлебопекарные предприятия --Типы предприятий и их оборудование
Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия
Хлеб и хлебобулочные изделия в целом

Universal Decimal Class. No.: 664.6 (NLA)