Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Лялин, Леонид Михайлович

Хлеб : (Приготовление, свойства, суррогаты и потребление) / Проф. Л.М. Лялин. - 2-е изд., доп. и перераб. - Ленинград : Науч. хим.-техн. изд-во НТУ ВСНХ СССР, 1930. - 42 с. : ил. ; 25 см. - 664.6 .

Subjects--Topical Terms:
Хлебопекарное производство (хлебопечение)
Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия

Universal Decimal Class. No.: 664.6