Диэтетический хлеб и мучнисто-кондитерские изделия : [Рецептура, способы приготовления и хим. состав] /
Маслов, Иван Николаевич
Диэтетический хлеб и мучнисто-кондитерские изделия : [Рецептура, способы приготовления и хим. состав] / И.Н. Маслов, Б.А. Николаев ; М-во пищевой пром-сти СССР. Главхлеб. - Москва : Росгизместпром, 1950. - 132 с. : ил. ; 23 см. - 664.6 (NLA) .
Библиогр.: с. 129
Кондитерские изделия, мучнистые, диететические
Хлеб и хлебобулочные изделия, диететические
664.6 (NLA)
Диэтетический хлеб и мучнисто-кондитерские изделия : [Рецептура, способы приготовления и хим. состав] / И.Н. Маслов, Б.А. Николаев ; М-во пищевой пром-сти СССР. Главхлеб. - Москва : Росгизместпром, 1950. - 132 с. : ил. ; 23 см. - 664.6 (NLA) .
Библиогр.: с. 129
Кондитерские изделия, мучнистые, диететические
Хлеб и хлебобулочные изделия, диететические
664.6 (NLA)