350 сортов хлебо-булочных изделий : Рецептура и способ приготовления /
Плотников, Павел Михайлович
350 сортов хлебо-булочных изделий : Рецептура и способ приготовления / П. М. Плотников и М. Ф. Колесников. - 2-е, испр. и доп. изд. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1940. - 272 с. : [20] вкл. л. ил. ; 22 см. - 664.6 .
Макаронное производство
664.6
350 сортов хлебо-булочных изделий : Рецептура и способ приготовления / П. М. Плотников и М. Ф. Колесников. - 2-е, испр. и доп. изд. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1940. - 272 с. : [20] вкл. л. ил. ; 22 см. - 664.6 .
Макаронное производство
664.6