Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Николаев, Владимир Александрович

Дрожжевая микрофлора хлебных заквасок / В.А. Николаев. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1937. - 53 с. : ил. ; 22 см. - 664.6 (NLA) .

Subjects--Topical Terms:
Хлебопекарное производство (хлебопечение)
Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия

Universal Decimal Class. No.: 664.6 (NLA)