Лабораторная оценка технологических качеств сахарной свеклы /
Силин, Павел Михайлович
Лабораторная оценка технологических качеств сахарной свеклы / П.М. Силин ; ВНИТО пищевой пром-сти. Ин-т усовершенствования и подготовки ИТР. - Москва : Пищепромиздат, 1945. - 40 с. : ил. ; 17 см. - 664.1 .
Без тит. л.
Библиогр.: стр. 40 (8 назв.)
Сахарное производство
Сахаристые кондитерские изделия
Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д.
664.1
Лабораторная оценка технологических качеств сахарной свеклы / П.М. Силин ; ВНИТО пищевой пром-сти. Ин-т усовершенствования и подготовки ИТР. - Москва : Пищепромиздат, 1945. - 40 с. : ил. ; 17 см. - 664.1 .
Без тит. л.
Библиогр.: стр. 40 (8 назв.)
Сахарное производство
Сахаристые кондитерские изделия
Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д.
664.1