Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Мархель, П.С.

Организация многосортной выпечки хлебобулочных изделий в конвейерных печах / П.С. Мархель ; Министерство промышленности продовольственных товаров ; Техническое управление ; Отдел технической информации. - Москва : Пищепромиздат, 1955. - 52 с. : черт., табл., сл. л. ; 21 см. - Обмен передовым техническим опытом . - 664.6 .

Subjects--Topical Terms:
Хлебопекарное производство
Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия

Universal Decimal Class. No.: 664.6