Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Сарычев, Борис Георгиевич

Основное и вспомогательное сырье в хлебопечении / Б. Г. Сарычев. - Москва : Пищепромиздат, 1949. - 102 с. : ил. ; 20 см. - Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий/ М-во пищевой пром-сти РСФСР . - 664.64 .

Subjects--Topical Terms:
Хлебопечение
Хлебопекарное производство--Сырье

Universal Decimal Class. No.: 664.64