Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Варакин, Михаил Петрович

Печеный хлеб : Руководство для вузов, техникумов и практических работников хлебопечения / проф. М.П. Варакин. - Москва ; Ленинград : Снабкоопгиз, 1931. - 84 с. : ил. ; 21 см. - 664.6 (NLA) .

Библиогр.: "Литература" (с. 83)

Subjects--Topical Terms:
Хлебопекарное производство (хлебопечение)
Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия

Universal Decimal Class. No.: 664.6 (NLA)