Хлебозаводы : Утв. Учеб.-метод. советом М-ва пищевой пром-сти СССР как учеб. пособие для вузов пищевой пром-сти /
Готилин, Николай Федорович
Хлебозаводы : Утв. Учеб.-метод. советом М-ва пищевой пром-сти СССР как учеб. пособие для вузов пищевой пром-сти / Н.Ф. Готилин. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : Пищепромиздат, 1947. - 447 с. : ил., черт. ; 25 см. - 664.6 .
Библиогр.: "Литература по проектированию хлебопекарных предприятий", с. 444
Хлебозаводы
664.6
Хлебозаводы : Утв. Учеб.-метод. советом М-ва пищевой пром-сти СССР как учеб. пособие для вузов пищевой пром-сти / Н.Ф. Готилин. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : Пищепромиздат, 1947. - 447 с. : ил., черт. ; 25 см. - 664.6 .
Библиогр.: "Литература по проектированию хлебопекарных предприятий", с. 444
Хлебозаводы
664.6