Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Гинзбург, Абрам Соломонович

Техническое руководство для рабочих тестоприготовительного цеха хлебозаводов : Утв. Глав. упр. хлебопекарной пром-сти НКПищепрома СССР / А.С. Гинзбург, М.И. Горчаков, В.Е. Соколов. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1936. - 210 с. : ил. ; 14 см. - Технический минимум . - 664.6 .

Subjects--Topical Terms:
Хлебопекарное производство
Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия

Universal Decimal Class. No.: 664.6