Нормы времени на капитальный ремонт оборудования карамельного, ирисного, шоколадного, бисквитного производств /
СССР Министерство пищевой промышленности
Нормы времени на капитальный ремонт оборудования карамельного, ирисного, шоколадного, бисквитного производств / Сост. Д.С. Бруштейн, Д.И. Кремер ; Ред. И.И. Шмерлинг ; Главкондитер Министерства пищевой промышленности ; Ин-т усовершенствования ИТР ВНИТО пищевой пром-сти. - Москва : Пищепромиздат, 1948. - 124 с. : табл. ; 22 см. - 664.1 .
Сахарное производство
Сахаристые кондитерские изделия
Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д.
664.1
Нормы времени на капитальный ремонт оборудования карамельного, ирисного, шоколадного, бисквитного производств / Сост. Д.С. Бруштейн, Д.И. Кремер ; Ред. И.И. Шмерлинг ; Главкондитер Министерства пищевой промышленности ; Ин-т усовершенствования ИТР ВНИТО пищевой пром-сти. - Москва : Пищепромиздат, 1948. - 124 с. : табл. ; 22 см. - 664.1 .
Сахарное производство
Сахаристые кондитерские изделия
Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д.
664.1