Производство кондитерских изделий на мелких предприятиях /
Кафка, Борис Вячеславович
Производство кондитерских изделий на мелких предприятиях / Б.В. Кафка, Е.В. Васильева. - Москва ; Ленинград : КОИЗ, 1936. - 148 с. : ил. ; 22 см. - 664.48 (NLA) .
Сахаристые кондитерские изделия
Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д.
664.48 (NLA)
Производство кондитерских изделий на мелких предприятиях / Б.В. Кафка, Е.В. Васильева. - Москва ; Ленинград : КОИЗ, 1936. - 148 с. : ил. ; 22 см. - 664.48 (NLA) .
Сахаристые кондитерские изделия
Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д.
664.48 (NLA)