Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Маслов, Иван Николаевич

Производство восточных сладостей : Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий / И.Н. Маслов, Н.В. Запенина, Н.И. Соколова. - Москва : Пищепромиздат, 1959. - 100 с. : табл. ; 21 см. - Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий . - 664.1 .

Библиогр. с 95

Subjects--Topical Terms:
Сахарное производство--Учебники и пособия
Сахаристые кондитерские изделия
Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д.

Universal Decimal Class. No.: 664.1