Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Каганов, Исаак Натанович

Технология сахара / И.Н. Каганов, Г.М. Краснюк. - 3-е изд., доп. и испр. - Москва : Пищепромиздат, 1947-. - Вып. ; 20 см. - 664.1 .

Варка, кристаллизация и фуговка утфелей, сушка сахара Вып. 4 (1947 ; 76 с. : ил.) ;

Subjects--Topical Terms:
Сахарное производство
Сахаристые кондитерские изделия
Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д.

Universal Decimal Class. No.: 664.1