Биохимия чайного производства /
Биохимия чайного производства /
АН ССР, Ин-т биохимии им. А.Н. Баха.
- Москва : Изд-во АН СССР, 1936-.
- Сб. ; 26 см.
- 663.9 .
Библиогр. в конце ст.
[Ред. изд. А.Н. Бах]. Сб. 2 (1936, 100 с., ил., черт., табл.) [Отв. ред. А.И. Опарин]. Сб. 3 (1937, 120 с., ил., черт., табл.) / [Отв. ред. А.И. Опарин]. Сб. 4 (1940, 118 с., ил., черт., табл.) / [Отв. ред. А.Л. Курсанов]. Сб. 5 (1946, 202 с., ил., черт., табл.) / [Отв. ред. А.И. Опарин]. Сб. 7 (1959, 216 с., ил., черт., табл.) / [Отв. ред. А.Л. Курсанов]. Сб. 6 (1950, 200 с., ил., черт., табл.) / [Отв. ред. А.И. Опарин]. Сб. 9 (1962, 204 с., ил., черт., табл.) /
Производство вкусовых продуктов в целом
Микробиологические производства
Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных)
Русская периодика
663.9
Библиогр. в конце ст.
[Ред. изд. А.Н. Бах]. Сб. 2 (1936, 100 с., ил., черт., табл.) [Отв. ред. А.И. Опарин]. Сб. 3 (1937, 120 с., ил., черт., табл.) / [Отв. ред. А.И. Опарин]. Сб. 4 (1940, 118 с., ил., черт., табл.) / [Отв. ред. А.Л. Курсанов]. Сб. 5 (1946, 202 с., ил., черт., табл.) / [Отв. ред. А.И. Опарин]. Сб. 7 (1959, 216 с., ил., черт., табл.) / [Отв. ред. А.Л. Курсанов]. Сб. 6 (1950, 200 с., ил., черт., табл.) / [Отв. ред. А.И. Опарин]. Сб. 9 (1962, 204 с., ил., черт., табл.) /
Производство вкусовых продуктов в целом
Микробиологические производства
Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных)
Русская периодика
663.9