Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Гилельс, Григорий Григорьевич

Основы организации пищевого производства : Допущено Министерством высшего образования в качестве учебного пособия для вузов пищевой промышленности / Перед загл. авт.: Г.Г. Гилельс, канд. техн. наук ; Под ред. Е.Н. Невского. - Москва : Пищепромиздат, 1948. - 420 с. : ил. ; 22 см. - 664 (NLA) .

Библиогр.: с. 411-16 (80 назв.)

Subjects--Topical Terms:
Пищевые предприятия--Организация производства--Учебники и пособия
Пищевая промышленность СССР

Universal Decimal Class. No.: 664 (NLA)