Вопросы биохимии в пищевой промышленности : Сборник трудов конференции института биохимии Академии наук УССР и Украинского научно-исследовательского института пищевой промышленности /
Вопросы биохимии в пищевой промышленности : Сборник трудов конференции института биохимии Академии наук УССР и Украинского научно-исследовательского института пищевой промышленности /
Академия наук Украинской ССР, Институт биохимии.
- Киев : Изд. Академии наук Украинской ССР, 1951.
- 110 с. : ил., черт. ; 22 см.
- 664 .
Пищевая промышленность в целом
Производство и консервирование пищевых продуктов
664
Пищевая промышленность в целом
Производство и консервирование пищевых продуктов
664