Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Саломон, Александр Егорович, 1842-1904

Виноделие и погребное хозяйство : с 30-ю политипажами в тексте / [Соч.] А. Саломона, химика-винодела Никитского сада. - Санкт-Петербург : Изд. А.Ф. Девриена, 1888. - 1VI, 109, [10] с. : ил. ; 21 см. - Учебники, составленные по поручению Департамента земледелия и сельской промышленности . - 663.2 (NLA) .

Отд. оттиск из журн. Труды Кавказского о-ва сельск. хоз. 1891, № 1/2


Дореформенная орфография

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность
Пищевые производства--Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных)
Бродильные производства
Винокурение
Виноделие--Технология виноделия
Виноградные вина--Стабилизация и хранение вин

Universal Decimal Class. No.: 663.2 (NLA)